El sábado 13 y domingo 14 de octubre se desarrollará la Feria Gastronómica “Sabores de San Luis”, un evento de exposición, venta, difusión y promoción de los más diversos productos gastronómicos de San Luis.
“Es una propuesta de la Municipalidad, que surge como una forma de ir generando una identidad gastronómica en la ciudad”, dijo Pedro Jacomet, director de Turismo y Cultura.
A fin de alcanzar un amplio rango de público, la feria cuenta con dos partes. Una se desarrollará en el Centro Cultural Municipal José La Vía, el sábado y domingo a partir de las 18 horas, con entrada libre y gratuita.
“Habrá charlas de seguridad alimentaria y de métodos de conservación de alimentos, clases demostrativas, shows musicales, DJ´s, cocina saludable. Varias de esas charlas las van a dar los profes de Capaces como Sergio Pérez y Marcelo Olguín. La parte de feria tendrá un patio de comidas con más de siete food trucks y un patio cervecero con productores locales como Kerze y Laterne.
Además, habrá un mercado gastronómico con panadería dulce, panadería salada, dulces, conservas, embutidos y productos varios para llevar. Habrá variedad de actividades en paralelo para que cada uno pueda elegir y quedarse a pasar la tarde”, detalló el director.
La segunda parte del evento es la “Feria de Noche”, que tiene como objetivo potenciar el alcance de la feria y sumar a los empresarios y emprendedores gastronómicos de la ciudad, y que incluirá a los bares y restaurantes de avenida Illia. “A todos les encantó la propuesta y cada uno tendrá una propuesta gastronómica especial para este fin de semana. Van a estar identificados para que la gente sepa cuáles son los bares que adhirieron al evento y tendrán un menú específico ya sea tradicional o algo original propio del local”, explicó Jacomet.
