El evento contó con la presencia de mÔs de 25 stands con emprendedores, artesanos y maestros panaderos. Con una gran concurrencia de vecinos y turistas, se realizó ayer el primer Festival del Pan Casero en Juana Koslay. El evento contó con la presencia de mÔs de 25 stands con emprendedores, artesanos y maestros panaderos que aprovecharon el monumento al Pueblo Puntano de La Chacras para ofrecer sus productos. La celebración incluyó un concurso en el que participaron vecinos de todo el circuito serrano con una gran variedad de panes para degustar.
āSon muchos los vecinos que tienen su propio emprendimiento, decimos reunirlos en esta ocasión para que elaboren el pan como lo hacen en su casa, y aquellos que quisieron innovar, pudieron hacerlo con nuevos sabores o recetas especificas; como el pan para celiacos” sostuvo Yesica ChĆ”vez, jefa del programa Turismo.
Para el primer encuentro se realizó un relevamiento y surgió la idea de darle lugar a otras recetas novedosas, ademĆ”s de la tradicional. Para participar, los interesados debĆan reunir requisitos bĆ”sicos. El concurso contó con un importante Jurado integrado por Sergio Tognelli (Escuela Borja Blazquez), Andrea Carreras, Lucho MartĆnez, Patricia Vallesi, integrantes del Ministerio de Turismo, Ente Mixto de Turismo, entre otros.
Estos son los ganadores del concurso:
Pan Criollo
1Āŗ Mirta Abarca
2Āŗ Laura Galarza
3Āŗ Elva Echenique
Pan Saborizado
1Āŗ Panfila Avalo
2ĀŗVictoria Albornoz
Mención Especial
Graciela Bustamante por su receta de pan para celiacos