El estudio se hizo con un aparato diseñado en la UNSL. A partir de una novedosa metodología, para la que se utilizó un fumador automático diseñado en los laboratorios de la Universidad de San Luis, investigadores analizaron la presencia de níquel en diversas marcas de cigarrillos. En altas concentraciones, este metal presente en el humo de los cigarrillos puede provocar desde rinitis hasta cáncer broncopulmonar y afecta tanto a fumadores activos como a pasivos.

Investigadores desarrollaron una metodología analítica para determinar el níquel en el humo del cigarrillo. Analizaron 20 marcas que se comercializan en Argentina y determinaron que todos tenían altas concentraciones de este metal cancerígeno.

En 1956, la Organización Mundial de la Salud declaró que el tabaco es la principal causa evitable de muerte precoz en el mundo. A partir de ese momento, la industria tabacalera realizó diversas modificaciones en los cigarrillos, con la finalidad de disminuir la exposición a los tóxicos presentes en el humo como la implementación de filtros de distintos materiales, la presencia de microperforaciones en los filtros y el lanzamiento al mercado de cigarrillos “light”.

Recién en los años 50 se tuvo evidencia científica suficiente como para relacionar el consumo del cigarrillo con el cáncer de pulmón; en la actualidad, 9 de cada 10 diagnósticos de cáncer de pulmón son consecuencia del consumo de tabaco.

La bioquímica María Carolina Talio, del Instituto de Química San Luis, explicó que “el níquel es un elemento indispensable para algunas funciones biológicas. Sin embargo, en el organismo se requiere en muy bajas concentraciones; si estos niveles son superados, el níquel presenta efectos tóxicos y carcinógenos, que afectan principalmente la piel y el sistema respiratorio superior. Puede producir rinitis, sinusitis, perforación del tabique nasal, asma alérgica, cáncer broncopulmonar y de etmoides, entre otras afecciones. Estos efectos tóxicos pueden afectar del mismo modo a los fumadores pasivos ya que se encuentran expuestos a los mismos tóxicos que los fumadores activos”.

Las determinaciones de níquel que realizó el equipo de científicos se llevaron a cabo en cigarrillos rubios, rubios mentolados y negros, provenientes de diferentes tabacaleras que se comercializan en Argentina. Todos los cigarrillos analizados tenían diferentes niveles de níquel. Los rubios mentolados fueron los que mayor contenido de níquel presentaron. “Los resultados obtenidos permiten concluir que el fumar representa una severa exposición al metal”, indicó la bioquímica.

El método

“La metodología desarrollada consiste en la determinación de níquel en la corriente principal del humo de cigarrillos mediante fluorescencia molecular en fase sólida. Cuando un cigarrillo se quema se generan dos corrientes: la principal, que ingresa al cuerpo del fumador, y la corriente secundaria, constituida por el humo que proviene del extremo del cigarrillo que se quema y el humo que exhala el fumador. Nuestras determinaciones de níquel se llevaron a cabo sólo sobre la corriente principal y se empleó para ello un fumador automático diseñado en nuestros laboratorios”, expresó la profesional.

La fluorescencia molecular es la emisión de energía radiante en la zona uv-visible del espectro electromagnético, luego de recibir radiación de longitud de onda adecuada. Este método instrumental se emplea habitualmente para hacer determinaciones de sustancias en solución; en este caso, el níquel, sustancia no fluorescente, es convertido en un compuesto fluorescente a través de la asociación del colorante eosina. La fluorescencia en fase sólida se consigue a través de la asociación de níquel presente en la fase gaseosa del cigarrillo con el colorante eosina que ha sido previamente inmovilizado en una membrana de nailon.

Talio, junto a la doctora Liliana Fernández, realiza desde el año 2009 talleres de prevención en escuelas de la ciudad de San Luis en los que muestran a los jóvenes los resultados que obtienen en el laboratorio, concientizando sobre la problemática social que genera el tabaquismo. Liliana Fernández es directora del proyecto de extensión “Tabaquismo: SOS jóvenes”, a través del cual se realizan actividades en escuelas de nivel secundario, con el objetivo de estimular a los alumnos a un discernimiento libre, responsable y criterioso respecto al tabaquismo.

Las llamas fueron apagadas por bomberos del Cuartel V  Terrazas y personal de la Municipalidad de Juana Koslay. Los bomberos del Cuartel V  Terrazas y personal de la Municipalidad de Juana Koslay tuvieron ayer un día de mucho trabajo. En un solo día tuvieron que apagar tres incendios, según informó Relaciones Policiales.

El primer foco de incendio fue ayer al mediodía en cercanías del  barrio privado Valle Escondido. Para sofocar el incendio, bomberos del Cuartel V Terrazas del Portezuelo acudieron al lugar del hecho con dos autobombas, quienes fueron asistidos por personas del Municipio de Juana Koslay y  un camión hidrante.

Cuando se pensó que el incendio estaba apagado, a las 15 horas  se  reavivaron las llamas por lo que  los bomberos trabajaron en el lugar hasta la hora 19. Las llamas alcanzaron pasturas  que tenían aproximadamente un metro de altura y se quemaron aproximadamente dos hectáreas.

Pasadas las 15.30 horas, se produjo un incendio forestal  en cercanías del  boliche Flay, donde las llamas afectaron  dos hectáreas de pasturas. Nuevamente, acudieron a apagar las llamas, los bomberos efectivos del Cuartel V  Terrazas del Portezuelo  y personal de la Municipalidad de Juana Koslay.

Desde  la hora 16.30 y hasta las 17.30 horas se produjo el tercer foco de incendio  en un el campo situado entre el Dique Chico y Rodeo del Alto, frente a Terrazas del Portezuelo. Seis bomberos   del cuartel IV Juana Koslay y Cuartel V Terrazas del Portezuelo trabajaron en la extinción de las llamas con dos autobombas. El incendio dejó como saldo cinco hectáreas de pasturas autóctonas quemadas.

Conozca el cronograma para la semana que viene. Desde el Ministerio de la Vivienda se dio a conocer el cronograma de las nuevas reuniones informativas en la ciudad en el marco del plan “Mi casa, mi escritura”.

Cabe recordar que este plan está destinado para viviendas canceladas y no canceladas, como también para titulares y no titulares con derecho sobre la casa; esta última condición deberá ser acreditada con los avales pertinentes.

Se solicita que acudan provistos del DNI propio y de su grupo familiar, como también de toda la documentación que posean del inmueble, ya que además de informarse sobre la operatoria, también se confeccionarán los legajos correspondientes para el inicio de la diligencia.

– Lunes 23 de julio a las 18:00 Hs., Escuela “Puerta del Sol”, sita en el barrio homónimo.

Barrios 116, 116, 90, 122, 119, 142, 124 y 128 Viviendas

– Miércoles 25 de Julio a las 18:00, Escuela Experimental Zona Norte, Pampa del Tamboreo y Miguel Quevedo

Barrios 142, 102, 158, 171, 99 y 131 Viviendas

– Viernes 27 de Julio a las 18:00, Escuela N° 432, Camino del Peregrino

Barrios 126, 102, 148, 176, 85, 140, 136, 137, 157 y 157 Viviendas

Se abordaron tres temas relacionados con obras para la Provincia. El ministro de la Vivienda, Eduardo D’Onofrio y su par de Hacienda y Obras Públicas, José María Emer, fueron recibidos por el Secretario de Obras Publica de Nación, José López, en una reunión cordial. En el encuentro, los funcionarios abordaron varios asuntos relacionados con la Provincia.

Luego de los saludos protocolares y se abordaron los siguientes temas:

-La repavimentación de la antigua traza de la ruta 7, compromiso asumido en el año 2003 por la Nación.
-El financiamiento por parte del Estado Nacional de los proyectos Dique Quines y Dique Paso Grande presentados en la subsecretaria de Recursos Hídricos de la Nación.
-Ambos Ministros solicitaron  al Secretario la liberación de los certificados de obras de viviendas retenidos desde hace tiempo en la Tesorería General de La Nación por un monto de $ 8.200.000
-Asimismo manifestaron el apoyo de la Provincia a este organismo en la puesta en marcha del Plan de PROCREAR.

“Su falta de respeto hacia la Presidenta, su falta de respeto hacia las distintas autoridades nacionales que representan este proyecto, y sus injurias y su total inmadurez, he pedido el apartamiento de él del bloque Frente Para la Victoria. Hay que ser parte del proyecto y no trabajar en contra del proyecto. Las acciones que él ha llevado han sido formar una opinión encontrada, particularmente con el compañero Enrique Ponce”, dijo Bressano, citando las “críticas” que el concejal vertió sobre algunas de las promesas de campaña del actual Intendente capitalino.

“Yo en lugar de él, si estoy en contra de un bloque, de sus acciones políticas, de la conductora, me separaría del bloque. Ahora, la pregunta es por qué se queda. Nosotros no podemos seguir soportando estas calumnias, injurias y faltas de respeto”, concluyó Bressano, quien, cabe destacar, es hijo de la concejal Jacinta Lucero, una ex seguidora de Alicia Lemme que se pasó al kirchnerismo.

Por su parte, el siempre irreverente Laborda dijo que la mitad de las firmas que juntaron para echarlo “son truchas o falsificadas”, mientras que el resto “son de un pedido para Edesal no aumentara la tarifa”. “O sea, eso es una estafa, juntar firmas contra un aumento de tarifa y ponerlo para pedir la cabeza de un concejal”, agregó.

En cuanto a la Presidenta, el edil asegura que él solo dijo que le extrañaba que, en su primera visita a la provincia, en vez de demostrar que “San Luis no es otro país, que hay muchos barrios pobres, la llevaron a una carpa llena de funcionarios del Gobierno, en un campo donde el principal gestor es un primo de Rodríguez Saá”. “Y todos sabemos que el ex gobernador, Alberto Rodríguez Saá, fue el que dio la orden de qué nombre tenía que tener ese campo, Yanquetruz, que era el tío de Payné, que es la principal empresa de los Rodríguez Saá. En vez de venir a San Luis a visitar a los puntanos, la llevamos a ver los chanchos del Adolfo”, disparó Laborda.

“Y en tercer lugar, la madre de Bressano, la integrante de Kolina Jacinta Lucero de Bressano, no forma parte del bloque, tiene el suyo propio. Entonces, es ridículo que la agrupación Kolina pida que me expulsen del bloque Frente Para la Victoria cuando ellos mismos ni siquiera lo integran. O sea, están demostrando que son tontos. Y lo más grave es que a esa tontera la han certificado por escribano público. Entonces, un escribano público ha certificado que la Municipalidad está llena de tontos”, concluyó, con muchísimo sarcasmo, Laborda, asegurando que ninguno de sus compañeros de bloque le ha pedido o sugerido que se vaya.

Dijo el abogado Pablo Garro, refiriéndose a su clienta que busca su verdadera identidad.

Ayer, el abogado Pablo Garro dio detalles del caso de una de sus clientas, quien está en búsqueda de su verdadera identidad. De acuerdo al letrado, la mujer tiene 36 años, habiendo nacido en julio de 1976, “en plena época de que se había producido el golpe”. 

“Ella siempre tuvo sospecha de ser hija de desaparecidos, no solo por la fecha, sino porque, a su vez, su padre era comisario de la Policía Federal en Villa Ballester, provincia de Buenos Aires. Nunca vio fotografías de su madre en estado de embarazo. Ella, en definitiva, no tiene ninguna duda de que es hija de desaparecidos”, dijo el letrado sobre su clienta, quien recientemente ha perdido a quienes podrían ser sus padres adoptivos, situación por la cual le quedó a ella la posibilidad de investigar su origen.

“Llevamos todos los trámites ante el organismo de Derechos Humanos que está a cargo de la contadora Videla, a los efectos de que se le hicieran los exámenes de rigor, a los efectos de cotejarlos con el banco de datos genéticos que tienen en Buenos Aires”, dijo Garro, señalando los últimos acontecimientos de la causa.

El Intendente envió un proyecto solicitando un aumento del 50%.

Ayer, el concejal opositor Jorge Pereyra, presidente de la comisión de Transporte, adelantó que, “luego de tratarlo en el bloque (Compromiso Federal), que nuestra posición va a ser esa, decir no al 50% de aumento” del boleto del transporte urbano que el intendente, Enrique Ponce, envió al Concejo Deliberante. Este jueves, el proyecto tendrá un despacho de preferencia para que quede habilitado su tratamiento en el recinto. Al ser mayoría, Compromiso Federal seguramente logrará que el proyecto sea rechazado.

“En base a la documentación a la que hemos tenido acceso y en base también a los dichos del presidente de Transpuntano cuando se acercó a la comisión a dar algún tipo de explicaciones y fundamentaciones”, dijo Pereyra al ser consultado por las razones por las cuales Compromiso Federal no apoyará el pedido de aumento.

De acuerdo al edil, Ignacio Campos, el presidente de Transpuntano, habló de que la empresa estaba “prácticamente equilibrada”. “Nos habló de un déficit de alrededor de $600.000 mensuales, que queda desestimado con la documentación que nos entregó a la comisión”, dijo Pereyra, destacando que la empresa de transporte todavía no ha cobrado el subsidio correspondiente al mes de junio que le da la Municipalidad.

La caída provocó la rotura de un caño madre que dejó sin agua a un barrio. Un colectivo de Transpuntano cayó en un pozo provocado por el derrame de efluentes cloacales y agua. El derrame provino de  la conexión clandestina a las cloacas y a la red de agua en un terreno privado en la esquina de 25 de Mayo y República Árabe de Siria, en el barrio Vialidad Provincial.

La caída del colectivo al pozo debido al derramamiento de efluentes cloacales provocó la rotura de un caño madre que dejó a los vecinos de la zona sin agua por un par de horas. El escribano municipal Luis Cangiano redactó el acta de infracción y a través de un entrecruzamiento de datos el Municipio busca dar con el dueño del lote para aplicarle la sanción correspondiente.

“Una vecina se comunicó con la guardia de Serba para denunciar un gran derramamiento de agua y cuando llegamos con la cuadrilla de operarios detectamos las conexiones ilegales. Unos minutos antes, un colectivo de Transpuntano había caído en un pozo que se formó por el hundimiento del terreno“, explicó Edgar Magallanes, titular de Serba. El servicio se normalizó cerca del mediodía.

La alternativa par para ahorrar en dólares ante las restricciones impuestas por el Gobierno Nacional. Hoy, frente a las grandes restricciones que el Gobierno Nacional está imponiendo en materia de compra de dólares, una de las maneras más frecuentes de ahorrar, las Estampillas de Ahorro San Luis se convierten en una alternativa muy conveniente para todos aquellos que quieran resguardar sus ahorros sin perder valor.

Desde el mes de octubre de2010, a partir de la sanción dela Ley  N° VIII-0719-2010 de Promoción de la Cultura del Ahorro en Estampillas y Desarrollo de la Actividad Filatélica, la Agencia Financiera de Loterías, Casinos y Juegos de Azar, dependiente del Ministerio de Hacienda y Obras Públicas, lleva adelante la operatoria de venta de Estampillas de Ahorro San Luis.

Cualquier persona (física o jurídica) que se interese por adquirir las Estampillas, puede dirigirse a las oficinas dela AFLCyJA  SedeCentral (Lavalle Nº 840- San Luis, al a Delegación de la AFLCyJA en Villa Mercedes (Suipacha Nº 501- 1º piso), ala PBdel Edificio Conservador de Terrazas del Portezuelo, a la Casa de San Luis en Buenos Aires (Azcuénaga Nº 1087- CABA) o por internet a través de la página web www.estampillasdeahorro.sanluis.gov.ar.

Las mismas cuentan con valores desde los U$S 5 hasta los U$S 1.000. Se pueden adquirir con pesos o con dólares. Se pueden canjear en cualquier momento, cuando el adquirente lo desee, y si compró con pesos, se le devuelve en pesos el equivalente de los dólares adquiridos, según la cotización del dólar a tipo vendedor del momento del canje. Si adquirió con dólares, se le devuelve el importe en dólares.

Constituyen una forma muy segura de ahorrar, ya que no es necesario presentar  las estampillas al momento del canje. La operación de adquisición queda consignada en un Registro Informatizado de Tenedores de Estampillas a nombre del titular, que también puede designar a un cotitular. Por lo tanto, en casos de pérdida, robo o extravío, no se pierden los ahorros, como sí ocurre en el caso de haber invertido en otros valores.  También se pueden ceder.

Cuentan con la garantía del 100% en activos financieros del Estado Provincial, y al encontrarse regidas por una Ley Provincial, no existe el riesgo.

Qué son, cuánto se debe consumir por día, de qué se tratan la intolerancia y la alergia que generan y cuáles son los mitos en torno a sus efectos.

Los lácteos son un grupo de alimentos compuestos por agua, proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y sales entre los que se encuentran la leche, el yogur y el queso. Para todos los mamíferos la leche constituye el alimento básico y fundamental en su primer período de vida. Desde el punto de vista nutricional la leche y los productos lácteos constituyen un grupo de alimentos completos y equilibrados gracias a su mezcla en equilibrio de sus componentes.

Este grupo de alimentos proporciona un elevado contenido de nutrientes en relación al contenido calórico. Su composición es muy equilibrada, con una mezcla de proteínas de alto valor biológico, grasas e hidratos de carbono (la lactosa), vitaminas liposolubles y minerales, especialmente calcio y fósforo. Constituyen excelentes alimentos para la población en distintos momentos de su vida, considerando tanto su densidad nutricional como el agrado por su consumo que tienen en general todas las edades y la facilidad para incorporarlos en diversas preparaciones. Sin embargo, considerando las características de salud de la población, es recomendable el uso de productos lácteos reducidos en su tenor graso y de sal sobre todo en la vida adulta.

La leche constituye una excelente fuente de calcio, de forma que, en nuestra sociedad, los lácteos son el grupo de alimentos que más contribuye a alcanzar los requerimientos diarios de este mineral.

La única desventaja de su consumo es que la persona tenga alguna intolerancia o alergia.

¿Cuánto se debe consumir por día?

Un vaso de 240 ml de leche fluida de vaca aporta el 23% de las recomendaciones dietéticas diarias de calcio para un adulto mayor; cifra similar a la encontrada en una tajada de queso blanco de 30 gramos o en un vaso de yogur. También es una fuente importante de zinc, fósforo y vitaminas.

Por todo ello, se ha establecido una recomendación de ingesta de 2 a 4 raciones diarias de lácteos (una ración son unos 200 cc), en función de la edad y estado fisiológico (embarazo, lactancia, etc.). Para ello se pueden utilizar los distintos productos de este grupo alimentario (leche entera, leche desnatada, yogur, queso, etc.), en función de las peculiaridades de cada persona, su edad y su estado de salud.

En los niños, los adolescentes y la mujer embarazada se recomiendan consumir mayor cantidad.

Intolerancia a la lactosa

La lactosa es el azúcar de la leche, así como el azúcar común químicamente es llamado sacarosa, el azúcar natural de la leche es la lactosa. Al ser un azúcar, o hidrato de carbono compuesto por dos moléculas, en el intestino debe degradarse antes de ser absorbido. Para ello el organismo, en condiciones normales, produce una enzima que se encarga de ese proceso que se llama lactasa.

En situaciones en las que se produce poca o ninguna cantidad de la enzima lactasa, se genera una imposibilidad de digestión o degradación de la lactosa. De esta forma, cuando la ausencia de lactasa impide al organismo asimilar la lactosa, se produce un cuadro clínico representativo como manifestación a esta incapacidad de responder adecuadamente a su presencia en el conducto digestivo.

Puede existir de manera primaria, o sea que ya está determinada en cada individuo, o puede ser secundaria o transitoria, cuando surge luego de ciertas circunstancias como la toma de algunos medicamentos, infecciones intestinales o desnutrición.

¿Cómo se reconoce?

Los síntomas de este padecimiento suelen surgir tras la ingesta de productos lácteos o alimentos que los contengan en su composición. Dependiendo del nivel de
deficiencia de lactasa y la cantidad de alimento ingerido, la magnitud y número de síntomas pueden variar de una persona a otra o, incluso, en diferentes situaciones. Algunos son: cólicos abdominales, distensión abdominal, mala absorción, meteorismo (gases), pérdida de peso, crecimiento lento (en niños), diarrea.

El diagnóstico se hace luego de un exhaustivo interrogatorio dirigido por un especialista y con tests específicos que lo confirmarán.

¿Por qué algunos bebés tienen alergia a la leche?

La alergia a la leche suele ocurrir por primera vez cuando los bebés reciben una fórmula elaborada con leche de vaca o cuando, a través de la leche materna, se exponen a la leche de vaca que toma la madre. Entre el 2% y el 3% de los bebés y niños pequeños se ven afectados por esta alergia.

Las proteínas que contiene son las que provocan esta alergia, a la caseína, a la proteína del suero o a ambas.

Las reacciones son muy variadas, desde generalizadas con erupciones en piel e incluso manifestaciones respiratorias hasta manifestaciones digestivas con diarrea, distensión, etc. Toda sospecha debe ser confirmada y manejada por un profesional de salud.

El mito de que los lácteos engordan

Los lácteos no engordan “porque sí”, esto es un mito. Para algunos autores incluso el lácteo es un excelente elemento para acompañar a nuestras dietas para reducción de peso. Lo que sí es importante es una adecuada selección según su contenido en grasa.

¿Qué son los lácteos diet, light y bajas calorías?

Los alimentos diet (que en inglés significa dietético) no son sinónimo de bajas calorías, se trata de productos cuyos componentes se han modificado, ya sea porque tienen menos hidratos, más proteínas, menos grasas o un aumento de minerales en su composición. O sea, puede aplicarse a cualquier producto que ha variado su composición química. Por ejemplo, existen muchos yogures y leches cultivadas diet. En estos casos suele coincidir con una reducción de calorías como consecuencia de menores porcentajes de grasas e hidratos de carbono. Por lo general, no incluyen azúcar agregada y pueden estar fortificados o no (por ejemplo con calcio).

En otros productos podemos ver que lo reducido en calorías o bajas calorías pueden dar aproximadamente la mitad de calorías que el alimento original (por ejemplo mermeladas y mayonesas) mientras que los “light” brindan una reducción calórica no tan marcada (sólo 20% menos que las clásicas), aunque a veces esta denominación refiere a una reducción de calorías aún menor.

Lo más recomendado es que el consumidor aprenda a leer e interpretar las etiquetas de los alimentos a ingerir.