La misma estaría siendo comercializada en pequeñas y medianas carnicerías de la ciudad de San Luis.
Ayer, el director de Bromatología municipal, Franco Guzmán, dio detalles de un operativo realizado el fin de semana, el cual llevó al secuestro de una gran cantidad de productor cárnicos en mal estado que, luego, el Juzgado de Faltas los obligó a liberar para que sean comercializados en la ciudad de San Luis.
De acuerdo a Guzmán, el operativo se llevó a cabo en la vía pública, donde se detuvo un camión que transportaba dos medias reses y dos “cortes pistola”. El vehículo, según contó, no tenía ningún tipo de documentación, no estaba habilitado como transportador alimenticio ni contaba con libreta sanitaria alguna. Como si eso fuera poco, la carne, aseguró, era transportada a una temperatura de 12°, cuando lo permitido es entre 0 y 5°. “O sea que estaba muy por encima de lo permitido”, dijo el funcionario municipal.
La sorpresa llegó cuando, después de meses de trabajar sin problemas con el juez de Faltas, Alejandro Ferrari, éste ordenó que la mercadería y el vehículo sean devueltos. “Se enviaron las actas al Juzgado de Faltas y el juez ordenó, en primera instancia, la devolución del vehículo a una persona que no es el titular del mismo. Con respecto a la mercadería, él resolvió que hiciéramos un control de las características organolépticas del producto. Según los facultativos nuestros, estaban mal las características, por lo cual siguió la mercadería intervenida. En segunda instancia, el juez ordena la devolución de la mercadería y a eso se procede porque es decisión de su señoría”, relató Guzmán.
“Él se asesora, al igual que nosotros, a través de facultativos técnicos. A lo mejor, para los facultativos de él no opinaban lo mismo que nosotros. Nosotros lo hacemos viendo a los animales. A lo mejor, si lo hubiesen visto, lo hubieran asesorado de otra manera”, agregó el director de Bromatología, quien, antes de concluir, advirtió a los vecinos de la ciudad que esta carne estaba destinada a ser consumida en pequeñas y medianas carnicerías de la ciudad de San Luis.


A partir de hoy, atiende al público la nueva dependencia del Juzgado de Familia N º1 ubicada en planta baja del edificio de Tribunales.
Ayer fue presentado el Instituto Provincia de Derechos Humanos. El acto tuvo lugar en el Salón Blanco de Terrazas del Portezuelo y fue presidido por el gobernador, Claudio Poggi. En la oportunidad, el ex gobernador Alberto Rodríguez Saá disertó sobre derechos humanos ante un salón que reunió a autoridades de los tres poderes; Ejecutivo, Legislativo y Judicial. Estuvo presente también el obispo, Pedro Daniel Martínez, intendentes y destacadas personalidades del ámbito social, político y cultural.
La dirección de Bromatología recuerda a los vecinos de la ciudad que se están efectuando desinfecciones domiciliarias. Los interesados deberán dirigirse, de lunes a viernes y de 7 a 14, a la ex Estación de Trenes, donde funciona Bromatología, para solicitar turno. Se les informará de las medidas necesarias a tener en cuenta al momento de la desinfección, se acordará día y hora de la visita y el canon a abonar.
En la tarde de ayer, el rector de la Universidad Nacional de San Luis, Dr. José Luis Riccardo, se reunió con el secretario de Políticas Universitarias, Martín Gill, en el Palacio Pizzurno del Ministerio de Educación de la Nación.
Hoy, miércoles 31 de octubre, será inaugurada en la localidad de La Punilla una planta productora de alimento balanceado, construida mediante dinero aportado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación a través de una firma de convenio con la Municipalidad de esta localidad, ubicada al pie de las sierras Comechingones, en el límite con la provincia de Córdoba.
Los vecinos de la calle Riobamba y Zoilo Concha del barrio Cerro de las Rosas y los de los anexos 4 y 5 del barrio Eva Perón vieron concretar una obra demandada durante años: el alumbrado público. La Municipalidad terminó de colocar esta semana más de veinte lámparas de vapor de sodio de alta presión en distintos sectores que le cambiaron la cara a ambos complejos habitacionales.
A raíz de una falla en un cable subterráneo de la planta de EDESAL, los sectores noreste y sur de la ciudad como también de la ciudad de Juana Koslay quedaron sin servicio eléctrico a las 7.25 horas de ayer, según explicó la vocera de la empresa, Mariela Gil.